鈴木 創太

先輩社員インタビュー

「おいしかった」とお客様に声をかけていただけると本当に嬉しく感じます。

入社した一番の決め手はなんですか?

『社風』が他社よりも優れていると感じたからです。私は「資格を生かした職に就きたい」「福祉施設で働きたい」というのがあって、それを優先に考え就職活動をしていました。他社と比較したところ、会社の成長性に優れていることや、グループ会社の多様性等ありましたが、中でも私自身、印象的だったのが面接や電話の対応、言葉遣いはもちろんの事、会社のオフィスが非常に綺麗にしてあり、とても清潔感がありました。そのような社員が働くのに良い環境が整っている会社で働ける機会は滅多にある事ではないと思います。この会社に入社すれば私自身、様々な面で大きく成長できると思い入社を決意しました。

現在の仕事の内容とやりがいを教えてください。

主にお客様の一人一人の状態を考慮した朝食・昼食・間食・夕食の4食の調理と盛り付け、食事を作るのに必要な食品、衛生的な業務が行えるよう洗剤等の消耗品など発注しています。チーフとして月一回のシフト作成、本社でのチーフ会議、施設での給食会議に参加したり、また新しい従業員が入った際には、教育・指導等もしています。

この仕事をして良かったことは?

普段は現場で業務をしているので、お客様の嗜好にあった『調理』に力を入れています。様々な嗜好のお客様がいる中で、好んで食べて頂くのはこの仕事をはじめて一番大変に思ったことかもしれません。ですが、毎日、味付けや盛り付けに工夫を繰り返して食事を提供した際、お客様に「おいしかった」「ありがとう」などと言ってもらえることで、何とも言えない喜びと遣り甲斐を感じています。これは現場でしか経験できない事だと思います!! 他には、普段の業務や会議、研修等で信頼しあえる仲間に出会えたことも非常に良かったと思っています。良い仲間に出会えたことで、私自身のスキルアップにも繋がってますし、それがあったからこそ普段より良い業務を行えているんだと思います。これからも仲間を大切にしていきたいと思っています!!

HITOWAフードサービスで働く魅力とは何でしょうか?

弊社は委託事業の会社で、病院や社員食堂、喫茶店、学校給食など様々な場所で働く経験が出来ます。私が働いている『イリーゼ』という老人福祉施設は同じグループ会社のHITOWAケアサービスが運営していて、他の委託事業の会社とは違い、直営のような感覚で、お客様と近い距離で接しながら働けるのが魅力だと思います。あと、この会社はどんどん成長していく会社なので、年齢関係なくやる気があれば責任のある仕事を任せてもらえる会社だと思います。なので、この会社で一緒に働くことになったら何事にも積極的に挑戦して欲しいと思っています!!

これからHITOWAフードサービスでどうなっていきたいですか?

私の好きな言葉に「花を花とみて花と見ず」という言葉がありますが、その言葉のように物事を色々な視点から捉え、CS向上などといった会社の取り組みに少しでも貢献したいと思いますし、もっと責任のある仕事を任せてもらえるようにスキルを高めて、私自身の目指すキャリアアップに繋がればいいと思います。