環境への取り組み

人と地球に優しい企業であるために

私たちは地球環境を大切にする企業として、あらゆる角度から省資源・省エネルギー化に取り組むとともに、廃棄物の再利用・再資源化の推進による循環型社会の実現に努めています。具体的には、節電・節水・節ガスの徹底、廃棄物の適正な分別と排出抑制、エコ製品の使用、食べ残しの再生利用など、多岐にわたります。今後も随時改善を加えつつ、可能な限り環境のためにできることを継続してまいります。

具体的な取り組み

マニュアルに基づいて、厳しく管理
お客さまの健康に直接影響を与えうる危険性があることを、スタッフ全員が認識することを基本としています。

  • 容器包装リサイクル法の遵守

    容器包装リサイクル法の遵守

    • 事業所内における分別ゴミの仕分けを徹底
    • ビン・缶類は納品業者と引き取り契約を結び、
      さらに専門業者にリサイクルを依頼
    • 段ボールはまとめて閉じて納品業者に引き取りを依頼
  • 食品リサイクル法の遵守

    食品リサイクル法の遵守

    • 食べ残しを少なくするためのメニューの工夫
    • 付け合わせにもコメントを掲示するなど、食材に関心を持ってもらうように工夫
    • 保育園等の給食の残飯を利用して堆肥を作り、園芸で利用するなど再生利用の徹底
    • 水切りや乾燥など、極力ごみの減量を心がけ処理しやすいようにする
    • 残飯量の重量記録作成
  • その他

    その他

    • 廃棄物処理や環境管理に積極的に取り組むことで、事業受託先のISO取得をサポートしています。
    • 調理エリアはもとよりサービス提供エリアのすみずみにまで清潔な環境づくりを追求し、施設ご利用者の快適性の向上に寄与しています。
    • 環境保全に向けて持続可能な行動計画・指針を設定すると同時に
      教育にも力を注ぎ、スタッフ各自の意識向上を図っています。