「いや、、はい、、わかりました」

パートスタッフに調理工程を分担するように指示を出すと彼女たちは戸惑った。それもそのはず。今までは複数名で担当していた調理工程をひとりで担当することになるのであれば、パートスタッフひとりあたりの負荷も増える。こちらの考えに理解を示してはいるものの、戸惑いを感じているのはあきらかだった。

「やってもらうからには、自分が率先してやらないといけない」

手を緩めるわけにはいかなかった。彼は自ら率先して調理場に立ち、自分の担当だけではなくパートスタッフのフォローにも取り組んだ。そして同時にパートスタッフとコミュニケーションをとる機会を増やした。

「コミュニケーションというほどのものではないかもしれませんが、いわゆる雑談ですよね。知らない人間の指示は素直に聞けないと思うので、世間話を通じて、じっくりと関係性を深めていきました。パートスタッフのフォローだけで1日が終わることもありましたよ」

そうして彼は、来る日も来る日もパートスタッフのフォローやコミュニケーションに時間を費やした。

「アシステッドリビング稲毛」はHITOWAフードサービスの2021年度最優秀事業所に輝いた。売上、利益の高さだけではなく、施設責任者や入居者からの評価、パートスタッフの定着率などを総合的に判断した結果だった。

「自分のやってきたこの2年間が実を結んだ気がして、すごく嬉しかったですね」と顔をほころばせる。そしてその結果を一番喜んだのは、何よりパートスタッフたちだった。日々の頑張りが評価されたことで、その後の仕事ぶりもより良くなっていった。

最後に良い職場環境をつくるための秘訣をこう明かした。
「なんといってもパートスタッフの団結力の強さです。もともとチームワークのいい組織でしたが、担当制を取り入れることでよりお互いに助け合うようになりました。仕事なので大変なこともあるけど、『明日も頑張ろう』と思える組織をつくっていきたいですね」

事業理念に掲げる「喜びの瞬間の創造」を目指して。彼らはワンチームで向き合っていく。